Wortelen in Koreaanse stijl
01/12/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min.Porties
3"Een unieke smaak die je nog nooit eerder hebt geproefd - waar wacht je nog op?"
Producten
- wortelen - 500 g
- ui - 1
- knoflook - 1 teentje
- zonnebloemolie - 50 ml
- azijn - 1 el
- koriander - 1/4 tl
- zwarte peper - een snuifje
- paprikapoeder - 1 tl
- suiker - een snuifje
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Rasp de wortelen in lange en dunne reepjes met een speciale rasp hiervoor.
Bestrooi met korianderpoeder, zwarte peper, zout, suiker en een geperst teentje knoflook.
Fruit de fijngesneden ui in de verwarmde olie tot deze lichtbruin kleurt.
Zeef de uienolie over de geraspte wortelen met een zeef en meng goed. Voeg de azijn toe en meng opnieuw.
Doe de wortels in een bakje met deksel en zet ze ongeveer drie uur in de koelkast.
Je kunt de bereide wortelen in Koreaanse stijl toevoegen aan verschillende verse salades of ze mengen met mayonaise voor directe consumptie.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
