Zwitserse rol met zure room en frambozengelei
Foto: Dobrinka Petkova
23/01/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
15 min.Totaal
45 min.Porties
12"Deze Zwitserse rol met zure room en frambozengelei ziet er uit als kleine stukjes geluk die speciaal voor vrienden zijn gemaakt"
Producten
- voor de cake
- eieren - 3
- suiker - 150 g
- bloem - 150 g
- zonnebloemolie - 3 el
- water - 3 el (warm)
- bakpoeder - 10 g
- voor de creme
- zure room - 200 ml
- poedersuiker - 2 el
- frambozengelei - 2 el
Voorbereiding
Klop de eieren. Voeg de suiker toe en blijf kloppen. Voeg de olie en het water toe.
Zeef de bloem met het bakpoeder. Voeg dit lepel voor lepel toe aan het eerdere mengsel. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Giet het mengsel op de bakplaat en bak op 180°C gedurende 15 minuten. Haal het eruit en rol het op met papier op een vochtige doek. Laat het afkoelen.
Klop de zure room met de poedersuiker. Rol de cakelaag uit en besmeer deze met de creme.
Bestrijk met de frambozengelei. Rol het op tot een strakke rol en plaats het in de koelkast.
Snijd vervolgens het zoete rolletje in stukjes, versier het met gesmolten chocolade of suikerfiguurtjes.
De Zwitserse rol met zure room en frambozengelei is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
