Saffraanrijst met boter

Smelt de boter in een kleine kookpan op het vuur. Schil de ui en snijd deze in kleine stukjes. Stoof dit in de pan.

Voeg de rijst toe. Bak totdat deze transparant wordt.

Giet de witte wijn erbij en wacht tot de alcohol is verdampt.

Voeg de kruiden toe, meng en giet het water in de pan.

Zet het vuur laag en wacht zonder te roeren tot het water kookt.

Dek dan de volledig gekookte gestoofde rijst af met een deksel en wacht vijf tot tien minuten.

Deze rijst is ideaal als bijgerecht bij allerlei soorten vlees.

De saffraanrijst met boter is erg lekker.