Bananencreme met boter en koekjes
16/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
10 min.Totaal
40 min.Porties
6"Deze bananencreme met boter en koekjes is perfect voor jouw zoete moment van de dag"
Producten
- Voor de onderste laag
- theekoekjes - 200 g
- boter - 100 g
- walnoten - 2 el (gemalen)
- melk - 1/2 kopje (warm)
- bananen - 4
- Voor de bovenste laag
- zetmeel - 120 g (2 pakjes met bananensmaak)
- water - 1 kopje
- melk - 500 ml
- suiker - 1 kopje
- chocolade - 50 g (wit)
- boter - 100 g
- kaneel - om te bestrooien
Voorbereiding
Giet de koekjes, bananen en de boter in een blender en maal ze fijn.
Voeg de walnoten en de melk toe en meng.
We verdelen het mengsel in kommetjes en vullen deze voor de helft.
We zetten deze even aan de kant.
We mengen het zetmeel met het water.
Kook de melk met de suiker en voeg in een dun straaltje het opgeloste zetmeel toe.
Kook, onder voortdurend roeren, tot de creme dikker wordt. Zet opzij en laat het 10 minuten iets afkoelen.
Voeg vervolgens de boter en de witte chocolade toe en meng zeer goed.
Verdeel de bananenpudding in de kommetjes bovenop de koekjeslaag.
Laat de bananencreme met boter en koekjes afkoelen en bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren.
Strooi er voor het serveren een beetje kaneel overheen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
