Eekhoorntjesbrood met boter en knoflook

Ik gebruikte bevroren eekhoorntjesbrood, wat ik eerst heb ontdooid en in kleine stukjes heb gesneden.

Ik heb het in een pan met de olie gedaan en ik heb ze ongeveer 10 minuten gestoofd, totdat het water dat ze hadden opgenomen er uit is verdampt en ze alleen nog in de olie liggen.

Daarna voegde ik de boter toe evenals de 2-3 teentjes knoflook (fijngehakt) en zoveel zout en zwarte peper als je wilt.

Ik liet het nog 5 minuten op het vuur staan, totdat het eekhoorntjesbrood gebakken was en een mooie gouden kleur kregen.

Ik serveerde het eekhoorntjesbrood met boter en knoflook bestrooid met fijngehakte verse dille.

Dit eekhoorntjesbrood met boter en knoflook is een heerlijk voorgerecht dat goed samengaat met een goed glas wijn.

Genieten!