Hartige bladerdeegtaart met gehakt en aardappelpuree

Stoof de champignons in de verwarmde olie. Voeg het gehakt toe en bak 5-6 minuten.

Rol het bladerdeeg uit en rek het uit tot een dunne laag.

Leg het bladerdeeg in een ingevette bakvorm, bekleed met bakpapier.

Trek nog wat meer aan de uiteinden en rol het een beetje op. Giet de vulling er op en verdeel het gelijkmatig. Leg de gesneden tomaten op de vulling.

Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven en bak ongeveer 10 minuten. Bereid de aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking.

Haal de bakvorm uit de oven en bestrooi rijkelijk met geraspte kaas. Maak toefjes van de puree er bovenop.

Plaats de bakvorm weer in de oven en bak de hartige taart in korte tijd goudbruin. Serveer terwijl het nog warmis .

De hartige bladerdeegtaart met gehakt en aardappelpuree is klaar.