Lasagne met gehakt en Bechamelsaus
Producten
- lasagne bladen - 250 g kant - en - klaar ( 1 verpakking)
- gehakt - 250 - 300 g
- ui - 1
- tomaten - 250 g, gezeefde uit het blik
- belegen kaas
- zwarte peper
- zout
- Voor de Bechamelsaus
- zonnebloemolie - 4 - 5 el
- bloem - 4 - 5 el
- melk - 300 ml
Voorbereiding
Snipper de ui fijn en fruit hem kort aan samen met de gezeefde tomaten. Voeg vervolgens het gehakt toe, kruid met wat peper en zout en rul het bruin. Laat het geheel rustig pruttelen tot het indikt.
Bereid in een andere steelpan de Bechamelsaus - Zet de pan op het vuur en verhit de olie erin, voeg vervolgens de bloem erbij en mix met een garde tot het een goudkleurige roux wordt.
Schenk daarna in etappes de melk daarbij en blijf roeren met de garde totdat je een mooi gebonden, gladde saus hebt. Kruid met wat peper en zout en haal de saus van het vuur.
Bereid de lasagne bladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. In een ovenschaal bouw de lasagne op - leg eerst een laag bladen op de bodem van de schaal, bedek deze met de tomatensaus met gehakt en daarop wat Bechamelsaus. Blijf dit herhalen tot de ingrediënten op zijn, eindig met bladen bedekt met Bechamelsaus.
Bestrooi de Lasagne riant met geraspte kaas en bak in de oven op middelhoog temperatuur 30-40 minuten.
Een Lasagne met gehakt en Bechamelsaus om van te smullen!
Opmerkingen