Pinda's zijn al vele jaren aanwezig in ons leven. We kunnen ze direct consumeren, in salades en gerechten; als toevoeging aan cocktails of in de vorm van pindakaas, olie of bloem. Pinda's staan bekend om hun gezondheidsvoordelen en zijn voor de meerderheid van de bevolking het favoriete voedingsmiddel.
Vandaag vertellen we je wat meer over de oorsprong van pinda's, voedingsinformatie en waarom het goed is om pindameel te gebruiken, wat niet een van de meest populaire voedingsmiddelen is, maar veel voordelen heeft voor dieetvoeding. .
Het verhaal van pinda's
Ondanks wat veel mensen denken zijn pinda's geen noten. De pinda zelf is een kruidachtige plant die deel uitmaakt van de peulvruchtenfamilie. Het bevat uiterst smakelijke en gezonde zaden die worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en supplementen te maken.
Informatie over de oorsprong van pinda's is tegenstrijdig, maar de meest voorkomende theorie is dat ze voor het eerst in Zuid-Amerika verschenen. Vervolgens werden ze naar Europa gebracht en later over de hele wereld verspreid. De productie van pinda's vindt voornamelijk plaats in China, de VS en Indonesië.
Pinda's worden beschouwd als een rijk oliezaadgewas dat een belangrijke motor is in de ontwikkeling van veel industrieën. Je kunt ze in veel verschillende vormen eten: vers, gefrituurde pinda's, geroosterde pinda's, met of zonder kruiden.
Deze noten worden gebruikt voor het maken van meel, boter, olie en verschillende zoetwaren en pindasnoepjes. In de geneeskunde zijn ze wijdverspreid als alternatief middel om een aantal ziekten te bestrijden.
Voedingsinformatie over pinda's
Zoals reeds vermeld, hebben pinda's veel nuttige eigenschappen. Ze zijn bron van biotine – vitamine H, vitamine E, foliumzuur, magnesium, fosfor, zink, theanine, enz. Ze bevatten ook een bepaalde hoeveelheid honing, antioxidanten en Omega-6.
100 g pinda's bevatten: (ongeveer) 567 kcal, 49 g vet, 16 g koolhydraten en 26 g eiwit.
Het is belangrijk op te merken dat pinda's als een ernstig voedselallergeen worden beschouwd, wat een voorwaarde is voor het optreden van allergieën en intoleranties. Overmatige consumptie door mensen met allergieën kan leiden tot allergische aanvallen en levensbedreigende situaties. Daarom is het belangrijk om voorzichtig te zijn met de inname van deze noten.
Waarom pindameel gebruiken
Echt pindameel is gemaakt van 100% pinda's. En hier zijn enkele nuttige effecten die het op ons lichaam heeft:
• Zorgt voor bescherming van onze huid: Pindameel bevat vitamine E, die verantwoordelijk is voor de integriteit en goede werking tussen de cellen van het slijmvlies en onze huid. Op deze manier wordt het beschermd tegen verwondingen van buitenaf en schadelijke stoffen;
• Verlaagt het slechte cholesterol: Dankzij het gehalte aan verzadigde vetzuren kan de consumptie van pinda's hartziekten voorkomen. Ze verlagen het LDL-cholesterolgehalte en verhogen het HDL-cholesterol;
• Kan worden gebruikt ter preventie van verschillende ziekten: het bevat resveratrol, een natuurlijke antioxidant. Het voorkomt met succes het optreden van hart-, virale en neurologische ziekten.
• Helpt bij gewichtsverlies: Pindameel is glutenvrij en een ideale vervanger voor witte bloem in kookrecepten. Regelmatige inname van pinda's handhaaft het lichaamsgewicht en vermindert het risico op obesitas. Ze hebben een hoge voedingswaarde en verzadigen het lichaam, waardoor de inname van ander voedsel wordt verminderd.
Pindameel wordt veel gebruikt bij het koken, en daarachter gaat de eeuwenoude geschiedenis van pinda's schuil. Het is een interessante vervanger voor klassieke meelsoorten en heeft veel voordelen voor ons lichaam. Absoluut een must om te proberen!
Kijk nu hoe je iets lekkers kunt maken met pinda's. Kies jij voor Pinda Muffins of Pinda Biscuit?
