Volgens sommige statistieken lijdt elk derde kind en elke vierde volwassene aan allergieen. Pinda's zijn een van de meest voorkomende allergenen.
Allergische reactie kan optreden na het eten van pinda's, het aanraken ervan, het nemen van medicijnen of het gebruik van cosmetica die pinda olie bevatten.
De oorzaak van de allergie voor pinda's zijn de eiwitten die erin zitten. Ze bevatten 3 verschillende eiwitten. Hiervan werden er 18 geïdentificeerd als allergenen.
Wanneer een allergische reactie op pinda's optreedt, beschouwt het immuunsysteem deze eiwitten als "onbekend". Dat wil zeggen, ze zijn er gevaarlijk voor.
Pinda allergie is erfelijk. Dit betekent dat als onze ouders allergisch zijn voor pinda's, wij waarschijnlijk ook allergisch voor hen zijn.
Volgens onderzoek ontgroeit bijna 20% van de kinderen met een pinda allergie deze.
De meeste kans om een pinda allergie te ontwikkelen zijn kinderen, rokers, mensen met andere allergieën, mensen die naaste familieleden hebben met allergieën, mensen die lijden aan een chronische ziekte of een verzwakt immuunsysteem hebben.
Pindas zitten in veel producten. Als u allergisch bent voor hen, lees dan aandachtig het etiket wanneer u iets koopt.
Ook met de consumptie van andere noten moet je voorzichtig zijn. Dit is nodig omdat heel vaak verschillende moeren in contact komen met de apparatuur.
Als u lijdt aan een pinda allergie of denkt te hebben, moet u de consumptie van geroosterde pinda's, pindameel, een mengsel van gedroogd fruit, medicijnen en cosmetica met pindakaas, chocolade, noten en zoet gebak vermijden
De symptomen zijn - huiduitslag, roodheid, zwelling van de tong en lippen, zwelling, maagpijn, loopneus, gevoelloosheid van de mond en keel, diarree, braken, hoesten, jeuk in de mond, onaangename pijn in de keel.
Symptomen kunnen mild, ernstig en zelfs levensbedreigend zijn. Het meest ernstige symptoom van pinda allergie is anafylactische shock.
Het belangrijkste is om het allergeen van het menu te verwijderen. Raadpleeg een arts als u een van de vermelde symptomen krijgt.
