Inhoudsopgave:
De schildklier functioneert als hormoonregulator. Het speelt een belangrijke rol bij metabolische processen, hormoonregulatie en lichaamstemperatuur. Bij een schildklieraandoening is deze chronisch ontstoken en kan deze niet zo goed functioneren als een gezonde schildklier.
Het vertraagt of stopt vaak de productie van essentiële hormonen, wat gewichtstoename, een droge huid, haaruitval, vermoeidheid, constipatie en gevoeligheid voor kou kan veroorzaken.
Wat is de ziekte van Hashimoto
Hashimoto thyreoïditis is de meest voorkomende auto-immuunziekte en de belangrijkste oorzaak van hypothyreoïdie, oftewel een te trage schildklier. Het wordt soms de ziekte van Hashimoto genoemd.
De ziekte van Hashimoto komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Het behoort tot de zogenaamde auto-immuunziekten en wordt in verband gebracht met de vernietiging van de schildklier door witte bloedcellen. Het komt door het verhoogde niveau van antilichamen.
Tijdens dit proces wordt hormonale hypofunctie van de klier waargenomen, omdat het vermogen om het hormoon T4 te vormen en om te zetten in de actieve vorm T3 wordt aangetast. De ziekte beïnvloedt het hele organisme, maar beïnvloedt vooral de metabolische processen en de functies van het cardiovasculaire systeem.
De redenen voor het ontstaan van de ziekte van Hashimoto kunnen zeer divers zijn. Volgens sommige theorieën is het erfelijk, volgens anderen is het het gevolg van een infectie en volgens anderen is het te wijten aan de opgebouwde stress van de moderne hectische levensstijl, onjuiste voeding en indigestie.
Deze factoren kunnen leiden tot een verhoogde darmpermeabiliteit, wat ten grondslag ligt aan het beloop van Hashimoto thyreoïditis. Er zijn veel redenen voor het optreden van de ziekte en er is geen manier om alle factoren die hierop van invloed zijn te beïnvloeden. De enige juiste strategie is een verandering in de eetgewoonten.
De rol van voedsel bij de ziekte van Hashimoto
Voedsel is een van de hulpmiddelen die we kunnen gebruiken om de schildklierfunctie te ondersteunen. Een adequaat Hashimoto dieet kan een gunstig effect hebben op ontstekingen en het gewichtsbeheer vergemakkelijken.
Voedingsprincipes bij Hashimoto:
- Het voedsel dat aanwezig is in het menu bijHashimoto's moet kenmerkend zijn voor de gegeven geografische regio waarin we leven.
- Vermijd het eten van meer exotische voedingsmiddelen of superfoods, omdat deze rijk zijn aan lectines die de darmpermeabiliteit vergroten.
- Regelmatige en frequente maaltijden gedurende de dag, periodiek vasten en het overslaan van maaltijden gedurende de dag kunnen leiden tot extra complicaties en verslechtering van de functie van niet alleen de schildklier, maar ook van andere organen en processen in het lichaam.
Mensen bij wie de diagnose Hashimoto of een andere auto-immuunziekte is gesteld, kunnen hun dieet veranderen, in ieder geval om de symptomen te verlichten.
Voor degenen die lijden aan Hashimoto of hypothyreoïdie zijn er een paar belangrijke voedingsstoffen waar u op moet letten bij het eten.
Jodium - De inname van jodium is iets waar mensen met de diagnose Hashimoto heel voorzichtig mee moeten zijn. Ze moeten wat jodium innemen, maar er tegelijkertijd voor zorgen dat de hoeveelheid voldoende is.
De belangrijkste bronnen van jodium zijn sommige zeevruchten - zeewier, mosselen, garnalen, zalm, tonijn. Dierlijke producten zoals yoghurt, melk en eieren. Fruit zoals bosbessen en aardbeien. Het is ook belangrijk om voorzichtig te zijn met gejodeerd zout, een belangrijke bron van jodium.
Selenium - het toevoegen van meer selenium aan het menu wordt aanbevolen als het gaat om voeding bij deze ziekte. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan selenium zijn paranoten, oesters, zonnebloempitten en paddenstoelen.
Vitamine D - met Hashimoto's is het goed om de inname van vitamine D te verhogen, wat de opname van calcium in het lichaam ondersteunt. De gemakkelijkste manier om het te krijgen is zonnebaden.
Tijdens de koudere, donkere maanden van het jaar wordt vitamine D verkregen via supplementen of via voedsel, vis en biologische zuivelproducten zijn goed.
Andere voedingsmiddelen - voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan fytonutriënten, kwaliteitsvetten en probiotica zijn heilzaam voor mensen met Hashimoto. Een gezond voedingsdieet, met veel fruit, groenten, gezonde vetten en volle granen, kan nuttig zijn.
Hoewel het Hashimoto dieet kan helpen bepaalde micronutriënten te verhogen of te verlagen, kunnen er ook voedingssupplementen aan worden toegevoegd.
Glutenvrij dieet
Veel mensen met Hashimoto zijn gevoelig voor bepaalde voedingsmiddelen, vooral die met gluten. Tot nu toe is bewezen dat gluten alleen gecontra-indiceerd zijn bij de diagnose coeliakie.
Veel mensen die last hebben van Hashimoto zijn gevoelig voor gluten. Symptomen zoals constipatie, diarree, krampen, een opgeblazen gevoel, misselijkheid, reflux, gasvorming, hoofdpijn, vermoeidheid en hersenmist zijn symptomen die verband houden met reacties op gluten.
Het glutenvrije dieet leidt tot een betere spijsvertering, humeur, energieniveau en gewichtsverlies. Glutenvrije diëten elimineren alle voedingsmiddelen die gluten bevatten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge en andere granen.
Gluten worden vaak aangetroffen in pasta, brood, gebak, bier, soepen en ontbijtgranen. De beste manier to gluten vermijden is focussen op voedingsmiddelen die geen gluten bevatten. Dit zijn groenten, fruit, mager vlees, zeevruchten, bonen, peulvruchten, noten en eieren.
Graanvrij dieet
Het graanvrije Hashimoto dieet lijkt sterk op het glutenvrije dieet, behalve dat granen hier ook verboden zijn. Ze bevatten:
- amaranth;
- quinoa;
- gierst;
- havermout;
- boekweit.
Er zijn echter weinig aanwijzingen dat het schrappen van glutenvrije granen gunstig is voor de gezondheid.
Paleo of auto-immuun gemodificeerd Paleodieet
Het paleodieet probeert dichter bij het eetpatroon van onze voorouders te komen, met de nadruk op volkoren en onbewerkt voedsel.
Granen, zuivelproducten, aardappelen, bonen, linzen, geraffineerde suiker en geraffineerde oliën zijn niet toegestaan. Vlees van dieren die met gras zijn gevoerd wordt aanbevolen, evenals de consumptie van groenten, noten zonder pinda's, zaden, zeevruchten en gezonde vetten zoals avocado en olijfolie.
Het auto-immuun paleodieet heeft tot doel het aantal voedingsmiddelen die ontstekingen en schade aan de darmen kunnen veroorzaken, te verminderen. De basisprincipes van het paleodieet sluiten ook groenten uit de aardappelfamilie, zoals tomaten, uit, evenals eieren, noten en zaden.
Dieet met lage glycemische index
Dit dieet is gebaseerd op een index die meet hoe elk voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Sommige mensen met diabetes type 2 gebruiken dit dieet. Het kan ook het risico op hartziekten verminderen en sommige mensen helpen gewicht te verliezen.
Het is belangrijker dat iemand een goed uitgebalanceerd dieet volgt dat optimaal bij zijn levensstijl past, dan dat hij probeert een etiket op zijn eetgewoonten te plakken. Mensen moeten zich concentreren op onbewerkt voedsel, natuurlijk voedsel eten en bewerkt voedsel vermijden. Degenen die aan de ziekte van Hashimoto lijden, moeten alle voedingsstoffen binnenkrijgen die ze nodig hebben en hun dieet moet op deze behoefte zijn afgestemd.
