Aambeien – een ontstekingsziekte van de dikke darm, die gepaard gaat met trombose, pathologische torsie en expansie van hemorroïdale aderen die knopen in het rectum vormen.
Oorzaken van aambeien zijn chronische obstipatie - verhoogde bloedstroom en druk in het rectum, zwangerschap en bevalling, sedentaire levensstijl, alcoholmisbruik, verhoogde fysieke activiteit, gekruid voedsel dat het anale kanaal irriteert, zwaarlijvigheid, genetische aanleg, stressvolle situaties, ontsteking van de lever en darmen, infectieuze processen, tumor.
Symptomen van aambeien zijn rectale bloedingen, vooral na een stoelgang, bloed in de ontlasting, verzakking en verdikking van aambeien, jeuk en irritatie in de anus, pijn bij het lopen, ontlasting, zitten, zwaar gevoel, vreemd lichaam in het rectum.
Het is erg belangrijk om een aambei dieet te handhaven om het optreden van chronische constipatie te voorkomen, om ijzertekort bij aambei-bloedingen te herstellen. De producten moeten een verhoogd gehalte aan vitamines, aminozuren, vezels en minerale zouten hebben. Het dieet moet worden afgestemd op de kenmerken van het lichaam van de patiënt.
Nuttige producten bij aambeien
- Producten met zachte voedingsvezels, bijvoorbeeld gedroogd fruit;
- In beperkte hoeveelheden - vlees (bijv. kip, konijn, kalfsvlees, kalkoen), visproducten (kroeskarper, baars, karper, kabeljauw, heek, snoek) met hoge ijzerwaarden;
- Fruit (bananen, appels, druiven) en compotes daarvan gemaakt;
- Boekweit, gerst, haver, gerstepap;
- Honing;
- Gekookte en rauwe groenten (bloemkool, wortelen, uien, knoflook, bieten, tomaten, courgette, sla, pompoen);
- Noten en bessen;
- Mineraalwater met een hoog gehalte aan sulfaten en magnesium;
- Natuurlijke sappen (wortel, bieten, abrikoos);
- Gefermenteerde zuivelproducten (kwark, room, kefir, zuivelproducten met bifid en lactobacillen;
- Plantaardige oliën (zonnebloem, maïs, lijnzaad, pompoen);
- Lichte wijnen, cocktails, punches;
- Lichte natuurlijke sauzen;
- Verse groenten (peterselie, dille, basilicum, oregano, komijn, koriander);
- Soepen met lichte vlees- en visbouillon, borsjtsj;
Voorbeeld dieet bij aambeien
Ontbijt: vers sap, ontbijtgranen (een nacht geweekt, volkoren gerst, haver of tarwe, heel lijnzaad, gehakte noten, gedroogd fruit). Een glas kefir (ayran).
Lunch: groentesoep, verse groentesalades, gestoomde of gebakken vis, volkorenbrood.
Middagsnack: fruitsalade.
Diner: yoghurt.
