Ingepotte gemalen hete peper spread
24/10/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
90 min.Kooktijd
20 min.Totaal
110 min."De favoriete spread van iedereen die niet bang is om een meer pittige smaak aan hun eten toe te voegen"
Producten
- hete pepers - 1.5 kg
- paprika - 500 g, kleur naar keuze
- knoflook - 1 volle yoghurtbeker, gepeld
- zout - 4 el
- suiker - 4 el
- azijn - 700 ml
- zonnebloemolie - 250 ml
Voorbereiding
De hete pepers en paprika's zijn licht geroosterd of liever gepoft.
Paprika's zijn een toevoeging als de hete pepers te pittig zijn. Twee kilo alleen hete pepers kunnen ook worden gebruikt.
Daarna worden ze indien mogelijk van de zaden ontdaan, maar schil ze niet. Maal ze samen met de knoflook.
Vervolgens worden er zout, suiker, azijn en olie aan toegevoegd.
Alles wordt goed gemengd en in potten gegoten. Ze hoeven niet te worden gesteriliseerd.
De spread kan met succes worden gebruikt om soepen, bonen enz. op smaak te brengen.
De Ingepotte gemalen hete peper spread is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
