Rode linzensoep
28/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
6"Een heerlijke gezonde, smakelijke en geurrijke rode linzensoep, die je zeker vaker gaat bereiden"
Producten
- rode linzen - 300 g
- gepelde tomaten - 2 - 3
- bouillon - 1l, groentebouillon
- ui - 1 middelgrote
- knoflook - 3 teentjes
- olijfolie - 1 el
- komijnpoeder - 1 1/2 tl
- paprikapoeder - 1 tl
- laurierblad - 1 blaadje
- peper
- zout
- peterselie
Voorbereiding
Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit er de fijngesnipperde ui aan.
Doe daarna de fijngehakte knoflook, het komijn- en paprikapoeder bij de glazig gebakken ui en laat eventjes meebakken. Voeg vervolgens ook de gehakte of gepureerde tomaten, de groentebouillon en het laurierblad toe.
Breng het groentemengsel aan de kook en voeg na ongeveer 10 minuten kooktijd de schoongemaakte en gewassen linzen toe. Zet het vuur laag en laat het geheel ongeveer 15-20 minuten rustig door koken.
De rode linzensoep is klaar om verdeeld te worden!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
