Makkelijke vijgenjam uit de oven
16/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
60 min.Totaal
90 min.Porties
8"Laten we een heerlijke jam maken om bij onze pannenkoeken op koude winterochtenden te eten"
Producten
- vijgen - 3.5 kg, rijp
- suiker - 1.5 kg
- citroenzuur - 10 g
Voorbereiding
Was de vijgen en verwijder de harde steeltjes. Doe ze in een ruime ovenschaal.
Strooi er voldoende suiker over om de vijgen goed te bedekken en laat ze een nacht staan (je kunt deze stap overslaan, maar op deze manier geeft het fruit meer vocht vrij).
Schuif in een op 200 graden voorverwarmde oven en laat de jam bakken, roer af en toe.
De jam is klaar als de siroop dikker wordt en niet overal uitloopt als je deze op een schoteltje druppelt.
Als de gewenste dikte is bereikt, giet het citroenzuur erbij, roer en laat nog 5 minuten in de oven staan.
Giet vervolgens in jampotjes naar je keuze en laat ze 10 minuten steriliseren.
De makkelijke vijgenjam uit de oven is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
