Ingemaakte augurken in potjes
Foto: Gergana Georgieva
14/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
10 min.Totaal
20 min.Porties
1"Het is helemaal niet hetzelfde als je ze uit de winkel haalt of zelfgemaakte augurken probeert, toch?"
Producten
- voor 1 pot van 800 ml
- kleine komkommertjes - 400 g, cornichons
- ui - 1/2
- dille - 1 takje
- zout - 1 el
- suiker - 1 el
- wijnazijn - 5 el, 6%
- water
Voorbereiding
Was en maak de komkommertjes schoon. Doe ze in een schone pot.
Pel en was de ui, snijd hem in halve ringetjes en doe deze bij de komkommertjes in de pot.
Hak de dille fijn en voeg aan de pot toe. Doe ook 1 el zout, 1 el suiker en 5 el pure wijnazijn erbij.
Giet water in de pot zodat de komkommers volledig daarmee bedekt worden. Maak de potjes goed dicht met een deksel en doe ze in een ruim kookpan met water om te steriliseren.
Stel de kookwekker in op 10 minuten, zodra het water in de pan begint te koken - er zijn precies 10 minuten nodig om de augurken te steriliseren. Haal vervolgens de potjes uit het water en laat ze ondersteboven afkoelen.
Ingemaakte augurken in potjes zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
