Ingemaakte wortelen
28/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
5 min.Kooktijd
10 min.Totaal
15 min.Porties
1"Deze ingemaakte wortelen zijn heerlijk pittig voor de liefhebbers"
Producten
- Voor 1 pot
- wortels
- chilipepers - 2
- sjalotten - 1
- knoflook - 1 teentje
- bleekselderij - stengel
- azijn - tot aan de rand
- zout - 1 el
- suiker - 1 tl
- aspirines - 2
- water - tot aan de rand van de pot
Voorbereiding
Maak de wortels schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de chilipepers fijn met handschoenen.
Pel de ui en knoflook en snijd ze doormidden. Plaats de aspirine, azijn, zout en suiker op de bodem van de pot.
Leg de wortels, pepers en sjalot ertussen. Leg de bleekselderij erop en voeg gekookt water toe.
Zet de pot op een koele plaats en draai deze elke dag om, zodat de ingrediënten kunnen oplossen.
Deze ingemaakte wortelen zijn geschikt als garnituur of kunnen geserveerd worden bij salades met augurken voor degenen die fan zijn van de pittige keuken.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
