Fluffy Amerikaanse pannenkoeken met bakpoeder
10/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
35 min.Kooktijd
20 min.Totaal
55 min.Porties
7"Heerlijke pannenkoeken als ontbijt! Serveer ze met jam naar keuze en geniet ervan"
Producten
- gezeefde bloem - 500 g
- bakpoeder - 4 el
- melk - 960 ml, op kamertemperatuur
- gesmolten boter - 170 g
- dooiers - 3
- eiwitten - 4
- jam of siroop - om te serveren
Voorbereiding
Meng in een grote kom de bloem en het bakpoeder en zet dit opzij.
Voeg in een andere kom de melk, eidooiers, boter toe en meng opnieuw.
Mix in een derde kom de eiwitten met een mixer tot een luchtig mengsel (schuim) ontstaat.
Giet het mengsel met de melk in de kom met de bloem en meng, voeg dan de eiwitten toe en meng opnieuw.
Voeg in een kleine pan 2 maatlepels van het mengsel toe en laat het fornuis niet langer dan 3-4 minuten aanstaan en laat ze slechts aan één kant staan, prik er na ongeveer 5-10 minuten met een spies in en als de pannenkoek klaar is, laat deze er geen sporen op achter.
Serveer de Amerikaanse pannenkoeken met jam.
De fluffy Amerikaanse pannenkoeken met bakpoeder zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
