Feestelijke salade met eieren voor Pasen
05/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Totaal
20 min.Porties
4"Pasen vieren we met deze heerlijke feestelijke eiersalade"
Producten
- kropsla - 1 grote
- komkommers - 1
- lente ui - 2
- peterselie
- radijsjes - 4
- eieren - 3, hardgekookt
- olijfolie
- appelazijn
- zout
- paprikapoeder
Voorbereiding
Was elk blaadje van de kropsla goed en snijd in korte slierten. Snijd de schoongemaakte lente-ui en radijsjes in stukjes, de geschilde komkommer in halve maantjes.
Doe de groenten voor de salade in een groot saladeschaal, bestrooi met zout en besprenkel met olijfolie en appelazijn. Versier de rand van de schaal met de gesneden lente-uitjes.
Verdeel ronde plakjes van de gekookte eieren er bovenop en bestrooi ze met een snufje paprikapoeder en zout. Even de eiersalade afwerken met geraspte eiwit van 1 gekookte ei en fijngehakte peterselie.
De feestelijke salade is klaar!
Een feestelijke salade met eieren voor Pasen, verfrissend en rijk aan smaken!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
