Ovenschotel met bloemkool en prei
Foto: Sergei Anchev
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
40 min.Totaal
60 min.Porties
6"Dit is niet de alledaagse ovenschotel met bloemkool en prei, maar iets veel en veel lekkerders"
Producten
- bloemkool - 1 (middelgroot)
- prei - 2 stelen
- rode pepers - 1
- wortelen - 1
- bleekselderij - 1 stengel (groot)
- knoflook - 2 teentjes
- eieren - 4
- cheddar - 150 g (geraspt)
- plantaardig vet - 3 el
- witte wijn - 1/2 kop (droog)
- zwarte peper - 1 tl (gemalen)
- marjolein - 1 tl
- zout
Voorbereiding
Haal de bloemkool uit elkaar. Snijd de prei, wortel en bleekselderij in schijfjes. Plet de knoflookteentjes en hak ze fijn.
Stoof de prei, rode peper, wortel en selderij in het plantaardige vet en breng op smaak met zout. Voeg de bloemkool, kruiden en wijn toe.
Doe alle ingredienten in een bakvorm en plaats deze, afgedekt met folie, in een voorverwarmde oven op 180°C.
Klop de eieren samen met de kaas en knoflook. Giet na 20 minuten bakken dit mengsel er bij in de bakvorm.
Bak nog eens 15-30 minuten, totdat de ovenschotel met bloemkool en prei er goed uitziet.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
