Bonapeti.nl»Recepten»Groente gerechten»Salade met bloemkool en broccoli

Salade met bloemkool en broccoli

Stanislava ValkovaStanislava Valkova
Beginner
16808
Yannick Wouters
Vertaald door
Yannick Wouters
Salade met bloemkool en broccoli
Foto: Stanislava Valkova
1 / 2
04/12/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.
Kooktijd
15 min.
Totaal
30 min.
Porties
2
"En je zei dat je niet van broccoli hield, maar iedereen wil de salade met bloemkool en broccoli met verse dressing proberen"

Producten

  • bloemkool - 250 g
  • broccoli - 250 g
  • wortelen - 1
  • augurken - 1
  • lente uitjes - naar smaak
  • dille - naar smaak
  • Voor de dressing
  • sojasaus - 1/2 el
  • olijfolie - 2 el
  • citroensap - 1 el
  • zwarte peper - naar smaak
  • zout - naar smaak
maten en hoeveelheden

Voorbereiding

Rasp de wortel op een grove rasp. Snij de ui en komkommer in dunne plakjes.

Snij de schoongemaakte bloemkool en broccoli in kleine roosjes. Ze worden geblancheerd in kokend water en na 1-2 minuten worden ze uit het water gehaald en onder stromend water gekoeld.

Zeef en zet ze opzij om af te koelen.

De bereide groenten worden gemengd. Ze worden op smaak gebracht met de dressing bereid uit de genoemde producten.

Meng de groentesalade, plaats deze op een serveerschaal en bestrooi deze met fijngehakte dille.

De salade met bloemkool en broccoli is klaar.

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

4
50
41
30
20
10
Geef je beoordeling