Ovenschotel met broccoli, bloemkool en roomsaus
21/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
40 min.Kooktijd
40 min.Totaal
80 min.Porties
1"Na de eerste hap van deze ovenschotel met broccoli, bloemkool en roomsaus zul je sprakeloos zijn"
Producten
- broccoli - 400 g
- bloemkool - 400 g
- kookroom - 250 ml
- eieren - 3
- meel - 3 el (volkoren)
- mosterd - 2 tl
- parmezaanse kaas - 150 g
- cherrytomaatjes - 10
- zout
Voorbereiding
Snijd de broccoli en bloemkool in stukjes en blancheer ze in gezouten water.
Doe de geblancheerde broccoli en bloemkool onmiddellijk in koud water.
Klop de eieren met de kookroom, voeg het meel, de mosterd en de helft van de geraspte parmezaanse kaas toe.
Meng goed, tot een glad geheel is verkregen.
Leg bakpapier in de bakvorm, vet deze in en verdeel de broccoli en bloemkool erover.
Giet de saus erover en leg de, in helften gesneden, cherrytomaten erop.
Bestrooi met de overgebleven parmezaanse kaas, bak de ovenschotel met broccoli, bloemkool en roomsaus in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
