Ovenschotel met broccoli en cheddar

Leg de broccoli 8 minuten in kokend gezouten water en zeef. Ze kunnen ook in een metalen mandje in kokend water worden geplaatst, zonder dat het water ze bedekt, en zo kunnen ze worden gestoomd tot de stelen zacht worden.

Plaats ze in een ingevette ovenschaal met een diameter van 24 cm. Meng de kookroom met 30 ml kookwater, breng op smaak met zout, zwarte peper en oregano.

De cheddar wordt in kleine stukjes gesneden en op de broccoli gelegd, giet de kookroom erover en bestrooi met gele kaas.

Bak de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 180°C tot deze gaar is en een gouden kleur krijgt aan de bovenkant. Zie hier een heerlijke ovenschotel met broccoli en cheddar!