Gestoomde pompoen

Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd deze in middelgrote stukjes.

Voeg het stoomgedeelte toe aan de kookpot.

Alternatief kun je een diep bord gebruiken met dezelfde doorsnede als de pan.

Leg de stukken pompoen er op, giet het water erbij en doe het deksel op de pan.

Kook de pompoen ongever 30 minuten op middelhoog vuur, of totdat deze zacht wordt.

Breng de gekookte pompoen op smaak met suiker, honing, kaneel, rozijnen of iets anders.

Deze gestoomde pompoen kan ook gepureerd worden or dienen als basis voor een pompoen creme-soep.