Creme brulee met vijgenjam
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
50 min.Totaal
65 min.Porties
6"Net als je denkt dat het leven niet beter kan, verleiden we je met dit toetje"
Producten
- eidooiers - 6
- suiker - 100 g
- chocolade - 50 g (witte)
- melk - 150 ml
- room - 450 ml (vloeibaar)
- vijgenjam
Voorbereiding
Verwarm de room en melk.
Klop de dooiers los met de suiker. Giet het melk- en roommengsel er in een dun straaltje in. Zet terug op het vuur gedurende 3-4 minuten.
Haal van het vuur en voeg de chocolade toe.
Doe 1-2 vijgen uit jam (in plakjes) in de kommen.
Giet het mengsel erop en bak in een waterbad (160°C/gedurende ongeveer 50 minuten).
Nadat de creme brulee is afgekoeld, besprenkel je elke kom met 1 eetlepel suiker en karameliseren je het met een brander.
De creme brulee met vijgenjam is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
