Gevulde aardappel rol met gekookte eieren en kaas
Foto: Veselina Konstantinova
21/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
40 min.Totaal
70 min.Porties
6"Met dit vegetarische recept voor gevulde aardappel rol met gekookte eieren en kaas heb je een andere optie voor de Stefanie rol"
Producten
- aardappelen - 1.3 kg
- eieren - 5
- witte kaas - 200 g
- gele kaas - 100 g
- zout
- bonenkruid
- zonnebloemolie - 1/2 kopje
Voorbereiding
De gekookte aardappelen worden geschild en gepureerd. Voeg een ei, zout en bonenkruid toe en meng tot een glad geheel.
Kook de resterende eieren ongeveer 12 minuten. Koel af en pel ze.
Verspreid het aardappelmengsel op vershoudfolie in een dunne en gelijkmatige laag. Rasp de witte kaas, schik de hele eieren en wikkel ze in een rol.
Leg het voorzichtig op een ingevette bakplaat bekleed met bakpapier. Bak de rol in een voorverwarmde oven op 200°C.
Bestrooi de rol halverwege het bakken met geraspte witte kaas en gele kaas.
Bak de hartige rol goudbruin.
De gevulde aardappel rol met gekookte eieren en kaas is klaar.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
