Gezonde courgette wafels
22/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
5"Waarom zou je normale wafels eten als je deze gezonde courgette wafels kunt maken?"
Producten
- courgettes - 500 g
- eieren - 2
- gele kaas - 50 g (geraspt)
- zout
- dille
- knoflook - naar smaak
- voor de yoghurtsaus
- roomkaas - 200 g
- zure room - 100 g (of yoghurt)
- zout
- knoflook
- dille - naar smaak
Voorbereiding
De courgette wordt geraspt, gezouten en een tijdje met rust gelaten.
Zeef ze vervolgens goed door kaasdoek of zeef.
Voeg de eieren, gele kaas en kruiden toe. Meng alles heel goed.
De wafels worden 3-4 minuten gebakken, maar dat verschilt per apparaat.
Ik vet het wafelijzer niet in, want er blijft bij mij niets aan plakken.
Serveer de gezonde courgette wafels met yoghurtsaus, die is bereid van bovenstaande producten, door alles met de hand te mengen.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
