Gratin met courgettes en yoghurt

Snijd de courgette in schijfjes. Kruid ze met zout en laat ze ongeveer 20 minuten zacht worden.

Rol elke courgetteschijf door de bloem.

Schik de courgette in een ingevette ovenschaal.

Leg de knoflookteentjes tussen de courgetteplakjes.

Besprenkel met olie en bak in een voorverwarmde oven tot ze een gouden kleur krijgen.

Bestrooi met geraspte witte kaas.

Klop de eieren los met de yoghurt en de fijngehakte dille.

Giet dit mengsel over de courgette en bak de gratin totdat deze een gouden kleur krijgt.

De gratin met courgettes en yoghurt is erg lekker!