Ovenschotel met aardappelen, broccoli en spek
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
45 min.Totaal
75 min.Porties
6"Deze ovenschotel met aardappelen, broccoli en spek wordt lekkerder met elke hap die je neemt"
Producten
- spek - 200 g
- aardappelen - 600 g
- zout
- boter - 50 g
- broccoli - 500 g
- zwarte peper - 1/2 tl (gemalen)
- smeltkaas - 75 g
- eieren - 3
- gele kaas - 100 g (geraspt)
- melk - 250 ml
- zure room - 150 g
Voorbereiding
Kook de aardappelen gaar in gezouten water, pel ze en snijd ze in plakjes. Vet de ovenschaal in en schik de aardappelen door ze te overlappen.
Zout en snijd de broccoliroosjes, die je eerder twee minuten in heet water hebt geblancheerd. Als ze klaar zijn, dompel ze dan onder in koud water.
Snijd het spek en de smeltkaas in stukjes en verdeel ze over de groenten. Bestrooi de aardappelschotel met zwarte peper en zout.
Klop de zure room en de eieren los. Voeg de melk toe en meng. Giet het dan in de ovenschaal op de broccoli ovenschotel.
Bak op 200°C of tot het een goudbruine kleur heeft.
Bestrooi de ovenschotel met aardappelen, broccoli en spek met gele kaas en bak deze tot hij smelt.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
