Muffins met wortel en hazelnoot tahine
25/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
25 min.Totaal
40 min.Porties
12"Slagroom maakt van deze muffins met wortel en hazelnoot tahine tot de allerlekkerste snack en ze zijn nog makkelijk te bereiden ook"
Producten
- wortelen - 4 (klein)
- appels - 1
- eieren - 2
- hazelnoot tahini - 70 g (of andere tahine)
- kokosolie - 50 ml (of olijfolie)
- honing - 70 ml (of agavesiroop)
- bakpoeder - 1 tl
- kaneel
- bloem - 120 g (een mix van wit en volkoren)
Voorbereiding
De oven wordt verwarmd tot 180°C met de ventilator aan.
De wortels en appels worden geschild en geraspt met een fijne rasp.
Klop de eieren met de suiker los in een kom.
Voeg de hazelnoottahine, de olie en de honing toe. Voeg ten slotte de droge ingrediënten toe - bloem, kaneel en bakpoeder.
Verdeel het mengsel in papieren of siliconen muffin-vormpjes en bak gedurende 25 minuten, tot de houten prikker die in de muffins steekt er droog uitkomt.
Muffins met wortel en hazelnoot tahine zijn een heerlijke snack!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
