Wortelsoep voor de gevoelige maag

Deze wortelsoep helpt erg goed bij symptomen van maagklachten, braken of diarree. Het is geschikt voor zowel volwassenen als kleine kinderen.

De wortelen worden gewassen, geschild en in kleine blokjes gesneden. Ze worden ondergedompeld in water en ongeveer 40 minuten gekookt, waarna ze worden gemengd en gezouten. Wil je de soep dunner, voeg dan extra heet water toe tijdens het pureren - tot de gewenste dikte.

Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen, natrium en kalium, die nodig zijn om de water-zoutbalans in het lichaam te behouden.

De soep wordt ook aanbevolen voor diëten om overgewicht te verminderen en tijdens een voedingsperiode, ook na medisch vasten.

Voor een nog beter resultaat kun je voor het pureren wat verse dille of groene munt toevoegen.

Strooi ook een snufje gemberpoeder er over voor het opdienen - dit helpt erg bij misselijkheid en braken.

Het is wenselijk dat de soep niet te warm of te koud wordt geconsumeerd, zodat deze de maag niet irriteert. Als je het warm serveert, mag de temperatuur niet hoger zijn dan 37°C.

Het is aan te raden om deze groentesoep regelmatig en in kleine porties te eten.

Geniet van de wortelsoep voor de gevoelige maag en blijf gezond!