Mijn hartige bladerdeegbroodjes
28/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
30 min.Totaal
60 min.Porties
4"Mijn hartige bladerdeegbroodjes zijn perfect als ontbijt, de meest belangrijke maaltijd van de dag"
Producten
- bladerdeeg - 500 g
- eidooiers - 1
- kaas - 350 g (feta)
- spek - 100 g
- augurken - 100 g
- yoghurt - 2 el
- boter - 25 g
- bloem - om te rollen
Voorbereiding
Haal het bladerdeeg uit de vriezer om een beetje te ontdooien. Maak ondertussen de vulling voor de hartige broodjes klaar. Doe de fetakaas en yoghurt in een geschikte kom, pureer de kaas en meng goed.
Snijd het spek en de augurken heel fijn. Voeg ze toe aan de kaas en meng goed.
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in driehoeken. Leg in het midden van elke driehoek wat vulling en rol ze op, niet te ruw, zodat de vulling er niet uit komt.
Bestrijk elk bladerdeegbroodje met eidooier en smeer er een beetje boter op.
Leg de gevulde broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat op de bodem en bak ze een half uur op 220°C.
Mijn hartige bladerdeegbroodjes ruiken heerlijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
