Hartige koekjes met pompoenpitten tahini
Foto: Gabriela Tsulin
07/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
10 min.Totaal
25 min.Porties
2"Hete thee en een paar van deze hartige koekjes - een prachtige middag staat voor de deur"
Producten
- pompoenpitten - 200 g (tahini)
- rijstmeel - 150 g
- kokosmeel - 100 g
- zout - 1/4 tl (Keltisch)
Voorbereiding
Doe voor deze geweldige snack alle ingrediënten in een kom en kneed er een zacht deeg van.
Vorm balletjes van het deeg en druk ze vervolgens plat tot koekjes.
Schik de koekjes in een grote bakplaat die je eerder hebt bekleed met bakpapier.
Bak de tahini koekjes op middelhoog niveau in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 8-10 minuten.
Zet de oven uit, open de deur en laat de koekjes in de oven afkoelen.
Als je zachtere hartige koekjes wilt, haal ze er dan direct uit nadat je de oven hebt uitgezet, zodat ze niet verder uitdrogen.
Bewaar de Hartige Koekjes met Pompoenpitten Tahini in een luchtdichte trommel.
Smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
