Onweerstaanbare panna cotta
Producten
- melk - 100 ml
- slagroom - 600 ml (vloeibaar)
- suiker - 6 el
- vanillesuiker - 1 el
- citroensuiker - 1 el
- kokosschaafsel - 1 - 2 el
- gelatine - 10 g
- water - 100 ml
Voorbereiding
Week de gelatine in het water en laat het opzwellen, los het daarna op in een waterbad.
Combineer de slagroom, suiker en melk in een steelpan en plaats ze op middelhoog vuur op het fornuis, roer af en toe goed door. Voeg net voordat het kookt de vanillesuiker en citroensuiker toe.
Zodra het kookt, haal je het van het vuur en voeg je dit mengsel toe aan de gelatine. Goed roeren.
Laat het mengsel afkoelen.
Bestrooi de bodems van de vormen of glazen die je gaat gebruiken met kokosschaafsel en verdeel de heerlijke panna cotta erover.
Zet het gelei-dessert 2-3 uur in de koelkast.
Serveer de creme eventueel in combinatie met een topping, een snufje kokosschaafsel en blaadjes citroenmelisse.
Onweerstaanbare panna cotta waar het hele gezin van kan genieten!
