Lente panna cotta met mascarpone
09/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
5 min.Totaal
15 min."Delicate panna cotta met mascarpone - snel en effectief"
Producten
- mascarpone - 250 g
- amandelmelk - 125 ml
- vanille - 1 tl
- zoetstof - 30 g of suiker
- gelatine - 10 g
- water - 30 ml (koud)
Voorbereiding
Los de gelatine op in het water en laat het zwellen.
Doe alle overige ingrediënten bij elkaar in een steelpannetje.
Zet de pan op laag vuur en roer tot een homogeen mengsel is verkregen. Het mengsel mag niet koken.
Stop zodra je kleine belletjes aan de zijkant ziet.
Giet de gezwollen gelatine direct in het warme mengsel en roer tot het is gesmolten.
Verdeel het over kleine kommen of kopjes. Ik heb 3 stuks mooie panna cotta.
Bewaar ze in de koelkast om op te stijven. Het duurt ongeveer 2-3 uur - het hangt ook af van de gelatine.
Garneer de lente panna cotta met mascarpone zoals jij wilt.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
