Italiaanse panna cotta met aardbeien in een glas
Producten
- slagroom - 300 ml (gezoet)
- melk - 300 ml
- suiker - 6 el
- gelatine - 20 g
- water - 500 ml
- vanillepoeder - 1/3 tl (of extract)
- aardbeien - 150 ml
Voorbereiding
Verwarm 300 ml gezoete slagroom, 300 ml melk en 3 eetlepels suiker.
Verdeel 10 g gelatine, welke je eerder hebt opgelost in koud water, over 2 verschillende glazen.
Als dit opgezwollen is, voeg dan een eetlepel gelatine toe aan het eerste mengsel met melk en slagroom, meng goed.
In een andere steelpan wordt ongeveer 500 ml water verwarmd met 3 eetlepels suiker toegevoegd. Voeg net voor het kookt de andere eetlepel gelatine, eerder opgelost in koud water, en gehakte aardbeien toe.
Nadat je het eerste mengsel in glazen hebt gegoten, laat je het in de koelkast of vriezer afkoelen tot het hard is. Giet daarna pas het tweede mengsel in het glas.
Vloeibare vanille of vanillepoeder kan aan de creme worden toegevoegd om de panna cotta op smaak te brengen.
Geniet van deze Italiaanse panna cotta met aardbeien in een glas!
