Gehaktmandjes uit de airfryer
Producten
- gehakt - 1 kg (varken)
- zout - 1 tl
- zwarte peper - 1/2 tl
- lente uitjes - fijngehakt
- peterselie - fijngehakt
- eieren - 1 (voor het gehakt)
- eieren - 9 (voor de vulling)
- gele kaas - geraspt
Voorbereiding
Het gehakt wordt gemengd met de kruiden, groenten en het ei. Hieruit worden manden van gehakt gevormd in gebaksvormpjes. De siliconen vormpjes hoeven niet ingevet te worden. Voeg genoeg gehakt toe, het moet een beetje uit de vorm komen.
Ik kookte ze in de airfryer op het braadprogramma. Eerst wordt alleen het gehakt 10 minuten geroosterd op 185°C. Vervolgens worden de manden uit de vormpjes gehaald. In elk wordt een ei gelegd. Bak verder gedurende 4 minuten. Voeg tot slot geraspte kaas toe en bak nog 2-3 minuten.
Bak in de oven ongeveer 15 minuten op 180°C. Eerst worden alleen de mandjes met gehakt gebakken. In elk gehaktmandje wordt vervolgens een ei gelegd. Als het ei bijna gaar is, voeg je geraspte kaas toe. Schakel aan het einde alleen de bovenste verhitting in de oven aan in om de kaas te laten smelten.
De gehaktmandjes uit de airfryer kunnen het beste worden geserveerd met een rijke en sappige salade.
