Pittige guacamole
Foto: Viktoria Konstantinova
23/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min.Porties
2"Deze pittige guacamole op geroosterd brood is een prima ontbijt om de maag en darmfuncties te stimuleren"
Producten
- avocados - 2 (rijp)
- uien - 1
- limoenen - 1/2
- mosterd - 1 el
- zout
- olijfolie - 2 el
- hete pepers - 2 (middelmatig heet)
- brood - 4 sneetjes
Voorbereiding
Snijd de twee avocado's doormidden en schep elke helft eruit met een lepel. Doe de pulp in een kom of diep bord.
De ui wordt schoongemaakt, fijngehakt en aan de pulp toegevoegd.
De limoen wordt geperst. Voeg het sap, de olijfolie en de mosterd toe. Voeg zoveel zout toe als je wilt.
De hete pepers worden ontdaan van de zaden en fijngehakt.
Alle ingrediënten worden gepureerd met een vork, totdat een glad mengsel wordt verkregen.
Ik heb gekozen voor volkorenbrood met zaden, maar iedereen kan er een kiezen naar eigen smaak. Het brood wordt geroosterd.
Besmeer het met de bereide guacamole.
De toastjes met de licht pittige guacamole is een prima ontbijt om de functies van het maag-darmkanaal te stimuleren.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
