Gevulde pompoen met gedroogd fruit en ijs
Foto: Dobrinka Petkova
28/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
70 min.Totaal
85 min.Porties
8"Een heerlijk dessert dat nog lekkerder is, geserveerd met een bolletje ijs"
Producten
- pompoen - 1
- vijgen - 100 g, gedroogd
- abrikozen - 100 g, gedroogd
- rozijnen - 100 g
- dadels - 100 g
- ananas - 100 g, gedroogd
- notenmix - 100 g
- honing - 3 - 4 el
- boter - 50 g
- ijs - voor garnering
Voorbereiding
Snij de pompoen in tweeën. Doe in elk stukjes boter. Snijd het gedroogde fruit en de walnoten in stukken en verdeel ze in de twee delen.
Leg ze in een bakvorm, giet er wat water bij en dek af met folie. Rooster ongeveer 1 uur op 200°C.
Verwijder ten slotte de folie en voltooi het braden.
Besprenkel de geroosterde pompoen met honing en serveer hem met bolletjes ijs.
De gevulde pompoen met gedroogd fruit en ijs is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
