Gevulde kip in een multicooker voor kerst

Was de kip en maak hem goed schoon, en droog hem daarna.

Meng alle ingrediënten voor de marinade en bestrijk de kip aan alle kanten royaal.

Bedek het met huishoudfolie en zet het minimaal 1 uur in de koelkast.

Bereid gedurende deze tijd de vulling voor.

Verhit wat olie en stoof hierin de lente-uitjes samen met wat water.

Zodra de uien zacht zijn, voeg je de paddenstoelen toe, eerder ontdooid en fijngehakt, en bak ze kort.

Voeg vervolgens de rijst toe, die moet worden gewassen en gezeefd.

Bak het, totdat het transparant wordt.

Voeg ook de kruiden toe, zoveel zout als je wilt en 2 kopjes heet water. De verhouding water:rijst is 2:1.

Zodra de rijst het vocht heeft opgenomen, haal je de vulling van het vuur, voeg je een lepel boter toe en laat je hem iets afkoelen.

Vul de kip met de vulling en naai de opening dicht met dikke katoenen draad.

Plaats de kip in de multicooker en voeg 100 ml bier toe.

Snijd de boter en voeg deze ook toe.

Sluit de deksel zonder deze te vergrendelen en selecteer het braad programma. Stel de timer in op 40 minuten en laat het apparaat zijn werk doen.

Nadat deze 40 minuten zijn verstreken, opent u het deksel en draait u de kip met twee houten lepels om om aan de andere kant te koken.

Zet opnieuw het braad programma, maar deze keer slechts 20-25 minuten.

Nadat deze minuten voorbij zijn, verwijdert u de geroosterde kip, plaatst u deze in een geschikte schaal en kunt u deze serveren.

De gevulde kip in een multicooker voor kerst is klaar.