Traditionele clafoutis met fruit
18/09/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
45 min.Totaal
65 min.Porties
8"Zoete, sappige en aromatische clafoutis, die je kunt serveren met een verfrissende limonade."
Producten
- kersen - 400 g
- perziken - 2
- eieren - 4
- suiker - 100 g
- melk - 240 ml
- boter - 1 el
- bloem - 100 g
- zout - een klein snufje
- vanille aroma - 1 tl
- poedersuiker - om te bestrooien
Voorbereiding
De bakvorm waarin we de clafoutis gaan bakken, wordt ingevet met boter en bestrooid met suiker. De voorgewassen en ontpitte kersen worden samen met de in blokjes gesneden perziken in de bakvorm gelegd.
Klop in een kom de eieren met de suiker tot het mengsel wit wordt. Voeg de melk, de gesmolten boter en vervolgens de gezeefde bloem met het zout en de vanille toe. Er wordt een relatief dun beslag verkregen, dat gelijkmatig over het fruit wordt gegoten.
De fruit cake wordt gedurende 45 minuten gebakken in een oven die is verwarmd tot 180°C, of tot hij mooi bruin is. De afgewerkte en gekoelde fruit clafoutis wordt geserveerd bestrooid met poedersuiker.
De traditionele clafoutis met fruit is het perfecte Franse dessert om je dag mee te zoeten.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
