Pittige rijst met rundvleesbouillon
Foto: Veselina Konstantinova
Statistieken
- Totaal aantal weergaven144
- Weergaven voor de maand5
- Uitzichten voor de week4
- Beoordeling4 5
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
40 min.Totaal
55 min.Porties
1"Heerlijke rijst met een mild pittige smaak! Probeer het en je zult het geweldig vinden"
Producten
- rijst - 150 g
- runderbouillon - 1 el
- gekookte erwten - 200 g
- rode chilipepers - 1
- zout - naar smaak
- gemarineerde champignons - 200 g
- olijfolie - 1/2 kop
- zwarte peper - naar smaak, gemalen
Voorbereiding
Was de rijst, totdat het zetmeel is verwijderd. Doe het in een kookpot en voeg water toe in een verhouding van 3:1.
Kook de rijst, tot deze volledig gaar is.
Verdun de bouillon met een beetje lauw water en voeg deze aan het einde van de kooktijd toe aan de rijst.
Verhit in een andere pan de olijfolie en voeg de gezeefde gekookte erwten, de gemarineerde champignons en de fijngehakte rode chilipeper toe, zonder de zaadjes.
Roer en stoof ongeveer 4-5 minuten.
Voeg het groentemengsel toe aan de rijst en meng tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
De pittige rijst met runderbouillon is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
