Heerlijke gebakken rijst met garnalen
30/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
2"Heerlijke gebakken rijst met garnalen, die de geur van de oosterse keuken in huis haalt"
Producten
- boter - 1 el
- zonnebloemolie - 2 el
- garnalen - 150 g, geblancheerd
- eieren - 1
- ui - 1
- wortelen - 1
- langkorrelige rijst - 100g, gekookt
- zout - naar smaak
- erwten - 1/2 kop, diepvries
- sojasaus - 1 el
- zwarte peper - 1/4 el
Voorbereiding
De garnalen worden kort gebakken in verwarmde boter en olie.
Haal ze eruit en leg het met een vork losgeklopte ei op hun plaats.
Het wordt gemengd en nadat het gebakken is, wordt het eruit gehaald.
Doe de in blokjes gesneden ui en wortel in de pan.
Als ze zacht zijn, voeg je de gekookte en gezeefde rijst en de ontdooide erwten toe.
De rijst wordt een paar minuten gebakken en op smaak gebracht met een eetlepel sojasaus en een beetje zwarte peper.
Voeg de gebakken garnalen en het spiegelei toe en meng alles. Het gerecht wordt nog een minuut of twee gekookt en wordt van het fornuis gehaald.
Het wordt geserveerd bestrooid met fijngehakte Siberische ui of lente-uitjes.
De heerlijke gebakken rijst met garnalen is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
