Volkoren Iers sodabrood
Foto: Dobrinka Petkova
Statistieken
- Totaal aantal weergaven91
- Weergaven voor de maand6
- Uitzichten voor de week4
- Beoordeling4 5
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
35 min.Totaal
60 min.Porties
6"Dit recept voor volkoren Ierse sodabrood bewijst dat de Ieren meer kunnen maken dan alleen een goede whisky"
Producten
- meel - 250 g
- volkorenmeel - 250 g
- baksoda - 1 tl
- zout - 1/2 tl
- wei - 300 ml
Voorbereiding
Zeef beide soorten meel met het zout en de baksoda. Maak een kuiltje en giet de wei hier in. Roer goed door en leg het deeg dan op het aanrecht om te kneden.
Vorm het deeg tot een bal en plaats deze in een ingevette bakvorm. Maak met een scherp mes een diep kruis tot op het midden van het brood.
Bestrooi met een beetje volkorenmeel.
Bak het brood op 180°C gedurende 30-35 minuten. Het sodabrood is het lekkerst als je het op de dag dat het gemaakt wordt op eet.
Het volkoren Ierse sodabrood is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
