Bladerdeegrolletjes met gehakt

Ontdooi het bladerdeeg een half uur op kamertemperatuur.

Verhit de olie in een koekenpan. Snijd de ui in blokjes.

Fruit de ui in de olie, tot hij zacht wordt.

Meng het gehakt met de ui en laat het geheel sudderen.

Voeg zout en zwarte peper toe. Wanneer het vlees klaar is, koel je het mengsel af, voeg je het ei toe en meng je alles goed.

Strooi wat bloem op het aanrecht en rol het bladerdeeg uit. Bestrijk het bladerdeeg met de vulling en rol het op.

Knip stukken van de lange rol af van ongeveer 2 cm. Besmeer de heerlijke bladerdeegrolletjes met een ei, plaats ze op ingevet bakpapier en bak ze 20 minuten op 200°C.

De bladerdeegrolletjes met gehakt zijn klaar.