Uienringen met gele kaas
Foto: Ivan Paunov
10/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
10 min.Totaal
40 min.Porties
4"Onder uw aandacht - de kampioen onder de uienringen"
Producten
- ui - 1, groot formaat
- aardappelen - 6, middelgroot formaat
- cheddar - 8 plakjes of mozzarella
- aardappelzetmeel - 15 g
- zout - 3 g
- zwarte peper - 1 g
- eieren - 2
- bloem - 100 g
- paneermeel - 10 g
- zonnebloemolie - 300 ml
Voorbereiding
Was en schil de aardappelen. Dan koken we ze.
Snij de gepelde ui in plakjes van 2 cm breed. Snijd vervolgens de kaas ook in plakjes van 2 cm breed.
Bestrijk de binnenrand van de uienringen met de kaas.
Zeef de gekookte aardappelen uit het water, breng op smaak met zout en zwarte peper en pureer ze.
Voeg het aardappelzetmeel eraan toe.
Wikkel de uien van binnen en van buiten met het aardappelmengsel.
Paneer de cirkels in bloem, eieren en paneermeel.
Bak de uienringen met gele kaas een paar minuten in verwarmde olie.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
