Cakelagen met honing
13/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
30 min.Totaal
45 min.Porties
16"Cakelagen met honing, waar de cake onvoorstelbaar lekker mee wordt"
Producten
- eieren - 3
- suiker - 1 kopje
- honing - 2/3 kopje
- zonnebloemolie - 1/2 kop
- yoghurt - 2/3 kop
- hete koffie - 2/3 kop
- kaneel - 2 tl
- vanille - 1 tl
- bakpoeder - 7 g
- bloem - 3 kopjes
- walnoten - 150 g, gehakte, mix met rozijnen
Voorbereiding
1 kopje = 200 ml
De rozijnen worden geweekt in warm water of rum, cognac, witte wijn.
De bloem wordt gemengd met bakpoeder, vanille en kaneel.
Klop de eieren en de suiker schuimig, voeg het mengsel van honing, melk en bloem toe.
Schenk de hete koffie erbij, meng alles goed, voeg tenslotte de noten en rozijnen toe en meng alles nog even met een spatel zodat alles goed gemengd is.
Het mengsel voor de favoriete cakelagen wordt in 3 gelijke delen verdeeld en elke cakelaag wordt afzonderlijk gedurende 10 minuten gebakken in een voorverwarmde oven op 280°C.
Plak de cakelagen met honing op elkaar met creme.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
