Vrolijke quinoaballetjes
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
80 min.Kooktijd
20 min.Totaal
100 min.Porties
4"De meest aromatische en onweerstaanbare quinoaballetjes"
Producten
- rode quinoa - ongeveer 60 g
- zout - naar smaak
- eieren - 1
- lente uitjes - 1 stengel
- bloem - ongeveer 2 el, tarwe of maïs
- dille - 1/2 el, vers
- komijn - 1/4 tl
- paprikapoeder - 1/4 tl, pittig of zoet
- zwarte peper - 1/4 tl
- kaas - 100 g
- gele kaas - ongeveer 50 g
- zonnebloemolie - om te frituren
Voorbereiding
Kook de quinoa ongeveer 15-20 minuten in water, zeef en laat afkoelen in een kom.
Voeg zout naar smaak, ei, gehakte lente-uitjes, bloem, dille, komijn, zwarte peper, paprikapoeder en de geraspte kaas toe.
Meng alles goed en zet het ongeveer 1-2 uur in de koelkast.
Vervolgens worden balletjes ter grootte van een walnoot gevormd en in de verwarmde olie gebakken tot ze een donker gouden kleur krijgen.
De groenteballetjes worden geserveerd met salade of saus naar keuze.
De vrolijke quinoaballetjes zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
