Burrito met ei en kiphapjes
Producten
- tortilla - 2
- bonen - 100 g (blik)
- maïs - 70 g (blik)
- kipstukjes - 6
- tomaten - 1 (groot)
- eieren - 2
- zonnebloemolie
- zout
- mayonaise - 2 el
- yoghurt - 3 el
- knoflook - 2 teentjes
- sauzen (optioneel)
Voorbereiding
De bonen en maïs laat je uitlekken.
Er wordt een knoflooksaus bereid. Doe de mayonaise en yoghurt in een kom. De knoflook wordt gepeld en geperst. Het wordt met een beetje zout aan de zuivelproducten toegevoegd. Goed mengen.
Verhit een beetje olie in een pan. De eieren kunnen eventueel gebakken worden. Als ze vloeibaar zijn, komt er extra saus uit de dooier.
Voor de kippenhapjes wordt dezelfde pan gebruikt. Voeg indien nodig meer olie toe en verwarm deze.
De kippenhapjes worden gebakken.
De verse burrito wordt samengesteld. Leg de tortilla's op twee borden.
Ze worden besprenkeld met een beetje knoflooksaus. Verdeel de bonen en maïs over de twee tortillawraps.
De tomaat wordt gewassen en in blokjes gesneden. Ze worden verdeeld over de rest van de producten.
Voeg aan elk stuk 3 stukken kip toe. Besprenkel opnieuw met de knoflooksaus. Voeg de eieren toe.
Als je wilt, kun je аndere sauzen toevoegen. De verse burrito met ei en kiphapjes is klaar voor consumptie!