Vegan chocolademousse
Producten
- bananen - 2 (klein)
- avocado - 1 (goed rijp)
- kokosroom - 400 ml
- johannesbroodpitmeel - 2 el (of cacaopoeder)
- agavesiroop - 2 el
- verder
- kokosschaafsel
- fruit - optioneel
Voorbereiding
Het recept voor deze mousse zag ik enige tijd geleden in een video op Instagram. Het is heel gemakkelijk te maken en zal niet alleen fans van vegan desserts aanspreken.
Ik heb kokosroom (melk) uit blik gebruikt, die ik een paar uur in de koelkast heb laten staan.
Vervolgens deed ik alle ingrediënten voor de mousse in de kan van een blender en mengde het in letterlijk een minuut tot een gladde massa.
Daarna verdeelde ik de mousse over dessertglaasjes, bestrooide ze met wat kokosschaafsel en granaatappelpitjes. Dat is alles wat ik in huis had. Aardbeien en frambozen zouden ook een geweldige aanvulling zijn op deze chocolademousse.
Ik zette de afgewerkte vegan chocolademousse een paar uur in de koelkast om op te stijven en toen was hij klaar om van te genieten.
Een supersnel snel klaar te maken vegan chocolademousse, welke je zonder schuldgevoel kunt eten.
Genieten!
