Turks fruit met champagne

Zeef de bloem met 100 g poedersuiker in een kom en voeg de champagne, boter, een snufje zout, vanillesuiker en kaneel toe.

Kneed tot een soepel deeg, voeg bloem toe als het te plakkerig is, of een beetje boter en champagne als het droog lijkt. Je kunt ook een mixer met deegopzetstukken gebruiken.

Rol het deeg uit tot een dunne laag op een met bloem bestrooid oppervlak en snijd reepjes of driehoeken uit het deeg. Leg stukjes Turks fruit er op en sluit af met deeg, je kunt ze elke gewenste vorm geven.

Bak in een oven die is voorverwarmd op 160°C gedurende 20-25 minuten of totdat de snoepjes een gouden kleur krijgen.

Laat de Turks fruit snoepjes volledig afkoelen en bestrooi ze met, of rol ze door, poedersuiker.

Geniet van dit Turks fruit met champagne!